Liebe Leser,
das ist meine Seite für und mit dem Thermomix
...und das ist mein "Zauberkessel"...
...der TM5 Thermomix von Vorwerk...
...ich habe ihn im Juli 2015 bekommen...
ich muss sagen....er ist jeden Tag im Einsatz *grins
Ich werde jetzt nach und nach meine und tolle Rezepte die ich ausprobiert habe,
auf meinem neuen
Blog posten, dann wird hier alles wegfallen
Schau unter:
...hier kommen Weihnachtsmitbringsel....
hübsch verpackt mit
Vorwerk-Thermomix-Etiketten-Designer
Die Bratapfel-Konfitüre
...die Bratapfel-Konfitüre...
(eine Kreation von mir)
25 g Mandeln - mahlen 5 sec. Stufe 8
zur Seite stellen
ca. 250 g Äpfel - schälen- entkernen 5 sec. Stufe 5
Äpfel mit dem Spatel nach unten schieben
200 g Apfelsaft
250 g Gelierzucker 2:1
50 g Sultaninen dazugeben
alles 15 min./100°/Stufe2
20 g Rum
25 g Marzipan
3 Tropfen Bittermandelöl dazugeben
alles 2 min/100°/Stufe2
etwas Vanillezucker
die gemahlenen Mandeln dazugeben
alles kurz (ca.5 sec.) auf Stufe 5 pürieren
reicht für ca. 3 kleine Gläschen
"Guten Appetit"
Schoko-Wiskey-Likör
...so sah meine Geschenkflasche aus...
...das Rezept ist aus diesem kleinem Thermomix
Rezept-Büchlein "Mein Geschenk für Sie"
...und hier kommt das Rezept...
"Gutes Gelingen und Prost"
Nudelteig, frisch
Das Rezept ist aus dem grünen Thermomix Kochbuch
Seite 60
..und hier das Rezept...
...ich habe den Teig durch die Nudelmaschine gedreht und mit
Sternen-Austechern kleine süsse Sternchen ausgestochen...
Guten Appetit!
und dazu
Tomatenpesto
...das Rezept steht auch im grünen Kochbuch
auf der Seite 230
Guten Appetit!
Ganache
zum Bestrichen von Torten
350 g Vollmilch-Schokolade
50 g Zartbitter-Schokolade
10 sec. /Stufe 8 zerkleinern
200 g Sahne zugeben
4 min. /50°/Stufe 3
fertig ist die Ganache
oder
400 g Zartbitter-Schokolade
200 g Sahne
oder
neu ausprobiert
500 g Vollmilch-Schokolade
200 g Sahne
oder
600 g weiße Schokolade
200 g Sahne
Biskuitböden
mit dem Thermomix
= ein Kinderspiel
Rezept aus dem Vorwerk Kochbuch S. 310
Ich nehme das Rezept für meine 20er Form
ich gebe zusätzlich halben TL Backpulver hinein
Ich schneide den Kuchen dann 2x durch
und erhalte somit 3 Böden